"Danettines" maison rapides

Voici une délicieuse recette très rapide à réaliser 

-1 shaker
-1 couvercle ( bleu ici) de shaker de cacao amer
-1/2 couvercle de sucre (ou moins selon les goûts)
-1 sachet vanillé
-1 couvercle de farine, ou farine de maïs, ou poudre de riz ...(bref un liant)
-1 litre de lait (au choix, vache, chèvre, ...)

Remplir le shaker de lait au 2/3, le reste du lait, le mettre dans une casserole, et le faire bouillir avec le sucre.

Dans le shaker rajouter le cacao et la fécule et secouer énergiquement.

Une fois le lait bouilli, verser le contenu du shaker dans la casserole, en remuant correctement et laisser cuire quelques instants encore, à feu doux, pour que la température s' homogénéise, et que le mélange épaississe.

Verser dans de petits ramequins, et laisser refroidir avant de réserver au réfrigérateur.

On peut faire une chantilly en accompagnement, et agrémenter le tout selon les envies.

Ici le chocolat je l'ai aromatisé à l'orange, et la chantilly...à la cannelle...

pour un délicieux dessert d'hiver!

Quelques petits supports maison ! (les sons G/C - les accents)

Je n'aime pas voir un enfant devant une difficulté...le voir transpirer, inquiet, rougir, mal à l'aise, la boule au ventre, très peu pour nous!
Montessori m'inspire très souvent pour aider les enfants dans leurs apprentissages, mais nous n'avons pas axé nos priorités financières sur ce matériel et ma formation est en stand-by, donc on se débrouille avec bricolage et idées du net.
Je fonctionne, bien entendu, avec les filles, sur le modèle de l'autogestion,  de la recherche d'informations par elles-même, le par coeur n'étant pas non plus notre tasse de thé!
Il y a le côté pratique, bien sûr...avec beaucoup de niveaux différents......mais pas que!
Les apprentissages se font en douceur, certes, parfois ils sont plus longs à assimiler ou surtout à retenir, puisque l'aide est toujours là, mais parfois il y a immédiatement un déclic!
L'important étant de faciliter l'accès au savoir.

Pour tous leurs travaux, elles ont donc, en accès libre, toutes sortes de supports (affiches, petits classeurs, dossiers,...)
Elles adorent cette autonomie, et sont toujours fières de leur trouvailles.

Je vais, du mieux possible, avec plusieurs billets, vous exposer toutes nos créations.

Voici, ci-dessous, quelques exemples de pense-bêtes, d'affiches (A4), que nous avons élaborés.
Les filles ont créé d'elles-même la quasi totalité des travaux (avec un tout petit coup de pouce...)

Nous ne sommes pas du tout de grands spécialistes en pédagogie... et certaines des idées sont parfois très farfelues! Mais c'est le fruit de leurs réflexions! et ça c'est vraiment précieux!

Je ne sais pas si les supports peuvent convenir pour tous, parfois il s'agit vraiment de leurs logiques à elles, et elles n'utilisent pas forcément toutes ensembles, les mêmes supports.
Si vous avez des remarques, ou constatez des erreurs, n'hésitez pas à me les transmettre!

Le G et le C:

 Celui qui suis n'est pas de nous, mais en s'inspirant de cette affiche et de ces idées pour retenir le sens de l'accent, nous utilisons "les mimes", en ayant affiché et mémorisé nos propres créations:

Les accents:

Affiche existante trouvé sur la toile:

Nos créations:

( 1 )

 

Nous brandissons le bras droit vers le haut et à droite

comme avec  une épée

( nous sommes tous droitiers...)

sans oublier le NOM correct de l'accent (d'où la petite phrase mémo technique...) sinon vous risquez d'entendre :

 " é comme l'accent épée!"

( 2 )

Nous abaissons le bras vers le sol et toujours vers la droite...comme Cupidon du haut de son nuage !

et sans oublier la petite phrase (ici trouvée par une des jumelles)

( 3 )

Avec nos 2 bras, évidemment, 

nous recréons un chapeau de fête imaginaire au dessus de notre tête

"CIR-CON-FLEXE" a 3 syllabes...(ai-gu/gra-ve...seulement 2)

donc Circonflexe est plus long à écrire...,

donc c'est celui avec les 2 traits !

Neige ! quand tu nous tiens !!!

Nous ne sommes définitivement pas une famille appréciant l'été, le soleil et sa chaleur!
("encore pas comme tout le monde ceux-là!")
Rien ne nous rend plus heureux, avec la météo, que les temps d'hiver et d'arrières saisons maussades! automne et hiver sont nos saisons favorites!
Pluie, vent, grands froids, brumes et brouillards nous font rêver...et tout ce qui accompagne ces ambiances: Les promenades fraiches mais bien emmitouflés, la chaleur et la beauté du feu en rentrant, une tasse fumante de bon chocolat ou de tisane, les repas (hyper caloriques...hum) de fromages fondus, ...
Mon coup de blues (alors que la plupart des individus l'ont en automne, à l'hiver, et surtout en janvier) et bien moi... c'est aux premiers rayons de soleil du printemps! mais je vous rassure cela ne dure pas, après quelques jours je me sens tout de même mieux, c'est juste un cap à passer, avec quelque chose que l'on affectionne moyennement...

Nos 6 bons numéros !

 Ah! si nous habitions à la montagne!

 Petite neige fait de grands heureux !

 Taille de glace! Bravo Miss Clafoutis!

 Même avec de la pluie, du froid, les filles sont dehors! 

(l'avantage d'un toit de terrasse n'est pas négligeable non plus!)

Repas de midi improvisé !

 Après l'effort...le réconfort!

du chocolat chaud....du vrai à faire fondre!

Une bonne soupe des filles!

premiers essais et premières pizzas au feu de bois !

Notre tout premier essai ! 2 pizzas maison !
Alors, plus vous mettez les pizzas vers le haut du four, plus cela va vite et se gratine bien!
Il va falloir beaucoup d'essais avant d'être au top, c'est sûr!...mais elles étaient cuites et vraiment délicieuses!
Nous n'avons pas essayer de pousser le four à plus de 200 degrés, la chaleur uniforme s'obtient environ 2h après l'allumage.

Deuxième essai: Soupe aux légumes des filles.

 écoutez !!!

3ème et 4ème essais: le pain, et 2 jolies pintades !!!

Donc, pour répondre aux questions de Lise Isa:
-Est ce que cela chauffe bien?...et bien, dans la cuisine, qui est notre pièce principale, lorsque nous cuisinons dessus, la température est déjà montée jusque 28.... mais la chaleur ambiante normale est de 24 (nous sommes frileux et cela nous convient parfaitement!)
Les températures n'étant plus négatives depuis presque 1 semaine à l'extérieur, nous avons totalement éteint notre chauffage central (qui de plus est en train d'être remplacé par une chaudière à BOIS !) et quelle surprise (alors qu'avant il y avait une cheminée-chaudière qui ne chauffait pas forcément tout...), cette cuisinière nous chauffe la maison complète ! Le reste des pièces est à 21 degré, sur les 3 niveaux, (aux alentours de 300m2...) et même 23 dans le salon. La cuisinière est presque au centre de la maison, et les couloirs transmettent la chaleur aux étages. (on pense juste à bien laisser toutes les portes ouvertes, même les W.C!) Les 2  pièces que traverse le conduit, sont aussi fortes agréables en chaleur.
2 autres pièces, les seules ! sont les plus fraîches, car en retrait et complètement au Nord. (Il s'agit de la salle de classe ...mais bon depuis la cuisinière, les filles ne quittent plus la cuisine ! et une chambre à coucher, la nôtre)
-Pour l'instant, je n'ai rien entretenu de spécial....à part l'aspirateur autour, quand il y a beaucoup de cendres, mais c'est rare, car le chargement se fait très facilement, et rapidement (en comparaison avec une cheminée traditionnelle, je trouve) pas besoin de manier le feu à chaque bûche! Il y a une circulation de l'air vraiment bien étudier! même pour l'allumage, le feu se prépare à l'envers, c'est à dire les grosses bûches en bas, le papier et le petit bois en haut, et cela prend immédiatement, je n'ai jamais eu de soucis jusqu'à présent.
La vitre, je la nettoie tous les matins, quand elle est froide avec du papier absorbant mouillé, ça suffit! le dessus et les plaques apparemment, ils préconisent de les nettoyer avec un grattoir en fer,
mais avec les flammes, les graisses sont brûlées, donc il ne reste quasi rien! Ce n'est pas encore la grosse cuisine c'est sûr, mais je pense que c'est gérable!
Maintenant, peut être que suivant les modèles, le rendement n'est pas le même...
Nous avons énormément (surtout M. Bigarreau) étudié les différents modèles et fabricants, et notre choix ne s'est malheureusement pas porté sur un simple modèle, avec un budget léger... (surtout au vu de la taille de la maison, il valait mieux ne pas se tromper), et il a fallut quelques années d'économies c'est sûr!

;-)